こんにちは！
岡山県でブドウ農家をしております。
ブドウ屋.Zenの山田です。

今季のシャインマスカットの販売に向けて毎日がんばっております。
少しずつ暖かくなってきましたので、ブドウの木にも変化がありました。

4月の成長過程🍇〜Zenのブドウ〜

4/6(土)
ブドウの木が休眠期から覚めた合図で水を吸い始めました。

4/11(木)
ブドウの芽が、芽吹を迎えました。(専門用語で萌芽(ホウガ)といいます。)
あと数日で葉が開き、発芽となります。

萌芽（ほうが）とは？

休眠状態の枝のつぼみが、4月頃から少しずつふくらみ、やがて芽が出てきます。
この時期の芽は柔らかくて、天ぷらにすると程よい酸味で、お酒のおつまみにも！！

今季もブドウもすくすくと成長しております。
5月は萌芽から順々に生育し、もうぶどうの房も出始めていきます。

今後もZenの日常として、ブドウの成長過程をみなさまにお届けいたします。
今季の贈答用・家庭用のシャインマスカットは岡山のブドウ屋.Zenにお任せください！